蒸蛋糕

蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   干净的容器里放入鸡蛋和糖

2. 第2步.

   用电动打蛋器把鸡蛋打成乳白色，捞起后滴落的蛋糊可以写个8字，不会立即消失

3. 第3步.

   筛入面粉和泡打粉

4. 第4步.

   然后倒入玉米油和水

5. 第5步.

   用打蛋器从容器底部起翻拌至无颗粒的糊状，改用橡皮刀将容器边上的面糊刮拌均匀

6. 第6步.

   倒入抹油的盘子里。（我家没有小的深盘，只好用了9寸的派盘。）

7. 第7步.

   放入沸腾的蒸锅里，大火蒸15分钟-20分钟。放凉后即可切片食用