五彩螺肉

五彩螺肉的做法

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五彩螺肉的做法说明

螺肉买了好几天了，本来想买鲜百合来炒这个螺肉的，想不到跑了2家超市都没买着。东西没想买的时候满眼都是，可是到了要买了就到处都找不着。没办法，只好又清理冰箱的材料了。

五彩螺肉的食材和调料

东风螺肉	600克
小黄瓜	3根
红椒	1/4个
黄椒	1/4个
葱	2根
姜	2-3片
蚝油	2大匙
玉米油	2大匙
糖	1/2茶匙
水淀粉	适量
料酒	2茶匙
盐	1/2茶匙

五彩螺肉的做法步骤

第1步.
螺肉解冻，冲洗干净，挤干水份，放盐和料酒腌10分钟

第2步.
小黄瓜切小块

第3步.
红黄椒切小块

第4步.
葱切葱花，姜切片

第5步.
热油锅，把姜片，葱白爆香

第6步.
放入黄瓜，红黄椒炒片刻

第7步.
放入螺肉炒2-3分钟

第8步.
放入蚝油和糖继续炒3，4分钟

第9步.
倒入水淀粉勾芡即可。颜色艳丽，爽脆可口

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