五丝炒面

五丝炒面的做法步骤

1. 第1步.

   韭黄洗净，切小段

2. 第2步.

   绿豆芽洗干净

3. 第3步.

   小里脊肉切丝，用盐，料酒，太白粉腌20分钟

4. 第4步.

   鲜冬菇洗净，切薄片

5. 第5步.

   胡萝卜去皮，刨丝

6. 第6步.

   把面条放入开水里煮至水再开

7. 第7步.

   过凉水，然后沥干水份备用

8. 第8步.

   热锅，放入1大匙玉米油，把肉丝炒熟盛起

9. 第9步.

   利用锅里的余油，放入胡萝卜丝炒几下

10. 第10步.

    放入鲜菇片炒至软身

11. 第11步.

    倒入豆芽炒约2分钟

12. 第12步.

    放少许盐炒匀，盛起

13. 第13步.

    锅再放油烧热，放入韭黄炒1分钟左右

14. 第14步.

    倒入面条炒匀

15. 第15步.

    倒入炒好的配料拌匀

16. 第16步.

    放入蚝油和糖，麻油拌匀即可。小孩子挺喜欢吃的