
儿子这个星期放春假了,所以中午就得准备午餐,平常我中午一般都是随便吃吃,现在2个小孩在家,午餐就必须弄了。不过儿子很容易打发,他吃啥都香,今天这个意面他就吃得很开心。

小里脊肉剁碎,用料酒,生粉,油,盐腌20分钟

巴西利取叶子洗净,切碎

蒜去皮剁碎

热锅倒入1大匙葡萄籽油,把蒜末爆香
放入肉末炒散
肉熟后,倒入番茄酱,水和糖拌匀
放入巴西利
煮至酱汁稍浓稠备用
炒肉酱的同时,另煮1锅开水,放入1茶匙盐,把意大利面煮10分钟至面透心
把面捞起沥干水分
拌入1大匙葡萄籽油防粘
拌上肉酱就可以开吃了。儿子连吃了2碟,吃得挺开心的