花开富贵

花开富贵的做法
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花开富贵的做法说明

上汤塔菜
从来没买过塔菜,不知道啥味道,那天看到粉芋粘糖的迎春花开,着实惊艳了一把,在超市看到有塔菜卖,忍不住买回来尝尝,味道跟广东的小白菜差不多,很清甜。造型被我弄得不知所为,将就看吧,给它取了个好听的名字---花开富贵。祝大家新年大富大贵,盘满钵满。

花开富贵的食材和调料

塔菜500克
火腿少许(家里只剩一点了)
虾米2大匙
皮蛋2个
半茶匙
半茶匙
1.5大匙

花开富贵的做法步骤

  1. 第1步.花开富贵的做法步骤 第1步

    塔菜洗干净,尽量保持整棵

  2. 第2步.花开富贵的做法步骤 第2步

    火腿肉切丁

  3. 第3步.花开富贵的做法步骤 第3步

    虾米用水泡软

  4. 第4步.

    皮蛋切丁

  5. 第5步.

    热油锅,把虾米爆香

  6. 第6步.

    倒入2碗清水,放入皮蛋和火腿煮开10分钟

  7. 第7步.

    放入塔菜煮软身

  8. 第8步.

    放盐和糖调味即可上碟了。新年清淡的菜最受欢迎了

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