儿子这学期参加了学校的奥林匹克数学班，第一次测验得了第3名，老师奖励了前3名每人一个中国结手链，儿子把它送给我，虽然是小礼物，但是儿子的努力得来的，我当然很高兴地收下了，还连续几天戴着去接他放学，他开心得不得了。小孩子要不断鼓励，夸奖，他们才更加有自信。作为奖励，做了他喜欢的寿司。
| 寿司紫菜 | 1包 |
| 米饭（米饭我是用2杯香米加一杯糯米一起煮的） | |
| 腊肠 | 3根 |
| 芹菜 | 2根 |
| 小黄瓜 | 2条 |
| 日式腌萝卜 | 1条 |
| 鸡蛋 | 3个（煎成蛋皮） |
| 寿司醋 | 5大匙（量根据个人的口味调整） |
| 用于米饭的紫菜芝麻调味料 | 3大匙（可不放） |
米饭成热拌上寿司醋和紫菜芝麻调味料，稍微放凉.（忘记拍照了）
黄瓜洗干净切小条，腊肠蒸熟切小条，西芹切小条汆烫一下
蛋皮切长条，腌萝卜也切长条
取一片寿司紫菜铺于寿司帘上，薄薄铺上米饭，放上其他材料。（如图3）
边卷边利用竹帘拉紧，卷成圆卷。（图4）用面包刀切约半寸的小段即可。可以直接吃，也可以沾着芥末酱吃