糖霜和翻糖

糖霜和翻糖的做法

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糖霜和翻糖的食材和调料

糖粉	450克
蛋白	2个
糖粉	450克
水麦芽	70克
鱼胶粉	8克（或者用8克吉利丁片）
食用甘油	8克（我用了20克的猪油）
香草精	稍许

糖霜和翻糖的做法步骤

第1步.
用勺子将蛋白打散，加入糖粉搅拌均匀即可

第2步.
个人觉得这个糖霜的制作，用一把勺子完全可以做出，不需要任何机器了

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