香草冰淇淋

香草冰淇淋的做法
13人浏览0人收藏
收藏

香草冰淇淋的食材和调料

鸡蛋黄2个
动物性鲜奶300克
香草香粉8克
牛奶250克
80克

香草冰淇淋的做法步骤

  1. 第1步.

    将牛奶、糖、蛋黄(打散)、香草香粉搅拌均匀,用中小火加热

  2. 第2步.

    加热的过程中不停的搅拌,搅拌至成稠浓状,放凉备用

  3. 第3步.

    淡奶油打发到奶昔装和放凉的蛋奶浆混合搅拌均匀

  4. 第4步.

    放入冰箱,40分钟取出搅拌一次一共搅拌5次到6次

小贴士

1、冰淇淋放冰箱里取出几分钟后会回软,再用勺子挖着吃
2、搅拌的次数越多,冰淇淋越细腻。
3、蛋奶浆熬的时候比较重要,不能糊也不能太稀,会影响口感

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页