巧克力慕斯杏仁蛋糕

巧克力慕斯杏仁蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄油温室软化，巧克力热水融化备用

2. 第2步.

   黄油加入20克糖打到颜色发白体积变大蓬松

3. 第3步.

   加入蛋黄打均匀，蛋黄一个一个加入

4. 第4步.

   每次加入蛋黄都要打均匀在加入下一个蛋黄

5. 第5步.

   在将杏仁粉低粉和可可粉全部过筛加入

6. 第6步.

   完全拌匀后加入融化好的巧克力搅拌均匀

7. 第7步.

   蛋白分三次加糖，打到提起打蛋器有尖角即可

8. 第8步.

   取三分之一的蛋白加入面糊里拌匀

9. 第9步.

   再将拌匀的面糊全部倒回蛋白糊里完全的搅拌均匀

10. 第10步.

    烤箱预热170度40分钟即可

11. 第11步.

    将烤好的蛋糕坯放凉脱模备用