雪球

雪球的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油和糖打至浓稠密发白,加入盐,蛋黄后打至浓稠

2. 第2步.

   筛入低粉和打碎的杏仁粉(无需过筛)轻抓成团,装入保鲜盒放

3. 第3步.

   入冰箱冷藏1小时以上

4. 第4步.

   榛子放入烤盘150管上下管10分左右烘香放凉备用

5. 第5步.

   取出面团,平均分成48个(8克左右),搓圆,包入榛子

6. 第6步.

   预热烤箱上下管中层170度15分钟左右,取出粘上糖入即可