杏仁奶油奶酪裱花蛋糕

杏仁奶油奶酪裱花蛋糕的做法
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杏仁奶油奶酪裱花蛋糕的食材和调料

低粉125克
全蛋5个
细砂糖125克
色拉油50克
动物性淡奶油500克
奶油奶酪250克
杏仁片200克
蔓越莓100克
80克

杏仁奶油奶酪裱花蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    全蛋和糖一起放入打蛋盆隔热水打至浓稠发白滴下速度很慢(看图)

  2. 第2步.

    分多次(5次以上)筛入低粉每次拌匀后再筛下一次

  3. 第3步.

    流水般加入油,边拌边加

  4. 第4步.

    拌匀后倒入8寸圆蛋糕模中,滴入斑斓香油

  5. 第5步.

    用筷子划出纹路

  6. 第6步.

    165度烤30-35分钟.出炉后放在烤架上待凉

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