培根奶酪面包

培根奶酪面包的做法步骤

1. 第1步.

   将A料混合搅拌(揉)至扩展阶段.(可将水与酵母先溶化后加入)

2. 第2步.

   加黄油揉至面团光滑

3. 第3步.

   盖上包鲜膜发酵至2倍大

4. 第4步.

   将面团平均分割成8分,滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟

5. 第5步.

   把面团擀成长约20CM的椭圆形,放入烤盘进行最后发酵

6. 第6步.

   后酵完成后均匀地刷上蛋液,放一片培根,撒上蒜苔丁,香葱,奶酪丝,最后挤上沙拉酱

7. 第7步.

   预热烤箱上下管中层180度20分钟左右