小鲍鱼清理干净（看图），洗净切花加配料腌制
将洗好的米加水煮熟无生米粒时（上图）加入腌好的小鲍鱼以及姜丝（腌制的水不要，只用腌好的鲍鱼）。煮二分钟再加入腌制好的肉（全部倒入），迅速搅碎以免肉沫结块，煮至粥开调味即可。喜欢稠点的放一会儿就会很稠.咸淡自调，可备点儿香菜或香葱，如果有普宁的黄豆酱最好，可以沾着鲍鱼吃
