这个季节，无疑是吃冬瓜的好时侯，新鲜的虾和冬瓜搭配在一起，冬瓜翠绿透白，虾红亮，看着就食欲倍增，让人越吃越爱。
冬瓜去皮、瓤切块，鲜虾剥下虾头
锅中加适量油烧热，放入虾头炒出虾油
放入冬瓜块，加盐、水开始炖煮
冬瓜炖至软烂后，放入虾身，再稍微炖一会儿，看到虾身变成红色即可关火，出锅
