鸡刨豆腐

鸡刨豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   葱、香菜、干红辣椒分别切段。北豆腐一块，最佳的选择

2. 第2步.

   北豆腐不用切，用刀平压一下压碎。锅中油八成热放干红辣椒炒出香味

3. 第3步.

   加入葱花。放入压碎的豆腐，放盐

4. 第4步.

   用铲子翻炒豆腐，边炒边用铲子挤压将豆腐炒至均匀。炒的过程中放少许水，炒出的豆腐口感会更嫩一些，炒好后放入香菜段，加味精出锅