炒藕片加些胡萝卜,木耳之类的,颜色、营养双向均衡,味道、口感也不错,推荐一试。
藕清洗,去皮切片,木耳泡发,胡萝卜、青椒切片,葱切碎
锅中油八成热,放葱花炒香,加胡萝卜片、青椒翻炒
放入藕片、盐翻炒入味
锅中加鲍鱼汁,上色也调味
最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会,加少许味精出锅