芸豆焖面

芸豆焖面的做法步骤

1. 第1步.

   芸豆洗净，择筋，掰成段，葱切片，蒜切成末）锅中油热，放葱花炒香，放入芸豆翻炒

2. 第2步.

   芸豆翻炒变色后，倒入酱油后加入适量清水，水没过芸豆，盖锅盖焖一会

3. 第3步.

   水开后，将锅内汤汁盛出备用

4. 第4步.

   将面条均匀放在锅中芸豆上，淋上食用油

5. 第5步.

   浇入盛出的汤汁，分两次加入，让面条上均匀挂上汤汁，加盖小火焖熟

6. 第6步.

   汤汁收干，撒上蒜末，拌匀后依口味可再调入适量盐，即可