这种草莓本来酸味很重，加糖做成草莓酱后，甜甜的味道减弱了草莓自身的酸味。
草莓去蒂，清洗干净（加入适量盐浸泡会更好）。放入盆中加白糖拌匀
锅中加少量水，放入冰糖熬开。倒入草莓
水开后，可用打蛋器在锅中不断搅拌，让果肉打散和糖汁融合在一起。（这样做出来的草莓酱，其中有果肉，比用搅拌机完全打碎吃起来口感更好。）
