柠香玛德琳

柠香玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   将奶油隔水加热使其融化，备用

2. 第2步.

   将面粉，泡打粉和盐混和后过筛备用。在砂糖中混入磨碎的柠檬皮和盐，在打散的蛋液中加入砂糖，用打蛋器搅拌混合

3. 第3步.

   加入蜂蜜拌均匀，然后一次性加入所有的粉混合，搅拌到没有颗粒为止

4. 第4步.

   一边加入融化的奶油，一边充分混合

5. 第5步.

   面糊均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱，条件允许的话，隔夜最好

6. 第6步.

   将面糊倒入裱花袋，挤入涂上一层黄油的贝壳模型里，八分满；面糊比较粘稠，将模具轻轻磕一磕，让表面平整

7. 第7步.

   将倒入面糊的模具放入已预热好的烤箱，以180度烤12分钟

8. 第8步.

   贝壳纹的背面高高拱起，说明烤得很成功了。烤好后，放凉脱模即可