话说大酱汤是韩食的代表,极其简单,味道也极好。韩国人连早饭都吃这个,足见大众与普及。
将土豆和豆腐切厚片,西葫芦切薄片,青红椒去籽切成圈,牛肉切粗丝
大酱用勺子碾,筛进淘米水里搅拌均匀,然后放到火上加热
沸腾后,将土豆片豆腐片和牛肉放进去,中小火15分钟
15分钟后,放入西葫芦片和青红椒圈,以及大葱段,加入少许红辣酱,再煮5分钟即可