酸甜的水果、抹茶的清香，还有今天这款热带水果的风情，再加上简易的做法，选择夏日来制作，绝对能让人的身心都清爽了起来，用它们招待客人，与家人分享，或是当手边必备的小零食，都是很不错的选择。这款点心做法更是十分简单，无需烤箱，无需太多技巧，可以说是人人都能学的会的一款小点心。
热带水果乳酪球（18个）
夏威夷果提前150度烤10-15分钟，稍切碎
奶油奶酪隔水加热软化
加入一大勺糖粉混合均匀
加入百香果汁拌匀
加入沥干酒液的葡萄干和芒果干、菠萝干稍拌
最后加入切碎的夏威夷果混合
在烤盘上铺上保鲜膜，用汤勺挖出一份份得面糊，放在烤盘上，冷藏20-30分钟
取出冷藏凝固的面糊，用手搓成圆形，包裹上椰蓉
依次将所有的面团都整形好包裹椰蓉，再冷藏20-30分钟后即可品尝
1、夏威夷果提前烘烤下能使口感更加酥脆。
2、一般这个配方用的都是牛奶液，我用的新鲜的百香果汁，成品口感不但不会甜腻，而且味道也更加丰富了。
3、面糊经冷藏后会凝固，揉团时很好操作了。
