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樱桃小蛋糕
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bada小美
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樱桃小蛋糕的食材和调料
樱桃
150克
白砂
糖
45克
水
15克
白兰地
35克
柠檬汁
1小勺
低粉
140克
杏仁粉
60克
樱桃
果泥
2大勺
黄油
50克
白砂
糖
80克
全蛋液
1个大号(约60克)
泡打粉
1/2勺
红曲粉
1/2小勺
牛奶
100ml
去核
樱桃
少许
去梗去核的
樱桃
数颗
淡奶油
50克
白砂
糖
适量
樱桃小蛋糕的做法步骤
第1步.
樱桃洗净,去梗去核,加入柠檬汁混合均匀
第2步.
45克糖加15克水混合煮至130℃
第3步.
倒入樱桃快速混合
第4步.
小火煮至汤汁浓稠,约10分钟
第5步.
加入白兰地混合继续煮至浓稠
第6步.
装入消毒过的容器中密封保存
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