抹茶大理石玛德琳

抹茶大理石玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   模具涂抹一层薄薄的黄油备用，黄油加热溶化，低粉和泡打粉混合过筛两次

2. 第2步.

   全蛋液打散，加入糖搅拌均匀

3. 第3步.

   筛入所有粉类拌匀

4. 第4步.

   加入提前溶化的黄油混合均匀

5. 第5步.

   面糊搅拌成表面光滑，提起打蛋器呈现流线型

6. 第6步.

   分出1/3面糊

7. 第7步.

   2/3面糊里加入香草精拌匀，1/3面糊里筛入抹茶粉拌匀，放冰箱冷藏1小时

8. 第8步.

   面糊稍回温，交替将两种面糊挤入模具中，用叉子稍搅拌呈纹路。烤箱180度烤20分钟左右