仿真餐具小饼干

仿真餐具小饼干的做法
16人浏览0人收藏
收藏

仿真餐具小饼干的食材和调料

糖珠少许
黄油40克
低粉55克
15克
全蛋液8克
奶粉5克
黄金乳酪粉10克

仿真餐具小饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化,稍搅打

  2. 第2步.

    加入糖粉先用橡皮刮刀拌合,再用打蛋器搅打均匀

  3. 第3步.

    分次加入全蛋液搅打均匀

  4. 第4步.

    筛入所有粉类,用橡皮刮刀拌合

  5. 第5步.

    再用手抓捏成团,用保鲜袋包裹好,放冰箱里冷藏1小时

  6. 第6步.

    取出,案板撒少许干粉,将面团擀开,成0.2cm厚

  7. 第7步.

    模具沾少许干粉,切割出形状

  8. 第8步.

    放铺油纸的烤盘中,170度烤10-12分钟

  9. 第9步.

    取出放网架上商量,可以用蛋白糖霜当粘合剂,沾上糖珠等

小贴士

1、蛋液可以分两次加入,每次都要充分搅拌均匀在加下一次。
2、面团的冷藏时间需要自己掌握,因为咱们冰箱的冷藏温度都不太一样,面团冷藏至较硬,但还可以擀开的程度就可以了,不要太硬或太软,不易整形,表面覆盖一层保鲜膜擀的时候不容易开裂。
3、烘烤时间依个人烤箱而定。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页