小豆冰棍

小豆冰棍的做法步骤

1. 第1步.

   豆子洗净，加入适量水煮沸后倒掉多余水份

2. 第2步.

   加入800ML水大火煮开后，转小火煮至豆子变软

3. 第3步.

   豆子快煮好时开始煮糖浆，将糖浆材料混合煮至糖完全溶化即可

4. 第4步.

   豆子汤稍收干时倒入煮好的糖浆，再加入少许水（水要没过豆子）和少许盐继续煮至收干汤，豆子表面有色泽

5. 第5步.

   取180蜜豆加入20克炼乳拌匀，放入搅拌机中打成细腻的豆泥

6. 第6步.

   淡奶油隔冰水稍打发

7. 第7步.

   将打好的豆泥，蜂蜜，牛奶与打发的淡奶油混合拌匀，倒入模具中冷冻过夜