全麦黑芝麻面包

全麦黑芝麻面包的做法步骤

1. 第1步.

   中种面团材料混合揉至表面光滑

2. 第2步.

   室温发酵60－80分钟，至原来2倍大

3. 第3步.

   将中种面团和主面团的材料混合揉匀

4. 第4步.

   加入黄油揉至接近完全阶段，再加入黑芝麻揉匀，延迟发酵20分钟

5. 第5步.

   将面团分成2等份，盖上保鲜膜静止松弛15分钟

6. 第6步.

   将面团排气，擀成长方形，自上而下卷起

7. 第7步.

   放入烤盘中完成最后发酵，至原来2倍大，然后在面包表面轻划几刀后喷水，烤箱预热180度，烤30分钟左右