木瓜鸡爪猪骨汤

木瓜鸡爪猪骨汤的做法
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木瓜鸡爪猪骨汤的做法说明

这款汤具有清心润肺、滋润肌肤的美容养颜滋补汤。既能补充酷暑造成过度消耗的营养和水份,又可舒缓因暑热给人体带来的不适。

木瓜鸡爪猪骨汤的食材和调料

木瓜1个
尾骨+扇骨500克
鸡爪6个
3片
料酒1汤匙
香醋1汤匙
适量

木瓜鸡爪猪骨汤的做法步骤

  1. 第1步.

    原料备好(买的时候已叫商家将骨头剁成块,鸡爪指甲剁去)

  2. 第2步.

    锅加入清水烧开后,放入姜片和料酒,把骨头和鸡爪放入焯水

  3. 第3步.

    将骨头和鸡爪捞出,用清水冲净浮沫装碗待用

  4. 第4步.

    木瓜清洗,去皮去核切厚块待用

  5. 第5步.

    将骨头、鸡爪和姜放入锅里,加入适量的清水,淋入1汤匙香醋

  6. 第6步.

    大火煮开后,用勺子捞去表面的浮沫,继续煮10分钟调小火煲一个半小时

  7. 第7步.

    将木瓜放入锅里,煮开后继续煮半小时

  8. 第8步.

    加入适量盐即可食用

小贴士

1、在炖汤的时候,加一勺子醋,可以有利于骨头中的钙质稀出到汤中。
2、鸡爪一定要去焯水,去除腥味。
3、盐量可根据自己的口味来调配。

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