鲜香鸭架汤

鲜香鸭架汤的做法步骤

1. 第1步.

   汤锅底抹上少许油，放入姜丝爆香

2. 第2步.

   随后放入鸭架骨，小火翻炒，煸炒出鸭肉本身的油脂

3. 第3步.

   再放入平菇和切好的豆腐皮丝

4. 第4步.

   翻炒均匀之后加入热水

5. 第5步.

   大火烧开后，加入少许盐和料酒调味儿，去腥

6. 第6步.

   转小火炖煮半小时

7. 第7步.

   放入菠菜，煮至菠菜断生，即可