橙味果香鸡米花

橙味果香鸡米花的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉去皮，切成小块，并放入盐、黑胡椒碎和料酒少许，腌制15分钟

2. 第2步.

   鸡蛋打散于碗中

3. 第3步.

   腌制鸡肉的同时，取新奇士橙一个对半切开，挤出鲜橙汁，并取少量橙皮，切成碎末，混入橙汁中

4. 第4步.

   取三个小碗，分辨装入面粉、鸡蛋液和面包糠，取鸡肉块依次裹满面粉、鸡蛋液和面包糠

5. 第5步.

   取一只小奶锅，倒入少许油，5成热时，一块块放入鸡肉块，炸至金黄色之后，将鸡米花放在厨房纸上吸干油

6. 第6步.

   取另一只锅子，倒入鲜橙汁，小火熬至粘稠，放入鸡米花，翻炒下，裹满鲜橙汁，出锅

7. 第7步.

   可取少许圣女果、苦苣丝和鲜橙片，既是装饰，又是配餐沙拉，盛盘即可食用