红烧青椒肥肠

红烧青椒肥肠的做法步骤

1. 第1步.

   准备原料

2. 第2步.

   肥肠切成小段，青椒切成小块，葱切成丝，姜切成末

3. 第3步.

   锅内倒入一点点油，放入葱丝、姜末、八角、花椒和两汤匙白糖，煸炒出香味儿

4. 第4步.

   放入肥肠，转小火，慢慢翻炒至出油

5. 第5步.

   倒入少许生抽

6. 第6步.

   倒入少许白酒

7. 第7步.

   慢慢翻炒至肥肠上色均匀

8. 第8步.

   放入青椒，翻炒至青椒皮表面微微起泡

9. 第9步.

   放入少许盐，翻炒均匀，即可