樱花费南雪

樱花费南雪的做法步骤

1. 第1步.

   用清水浸泡盐渍樱花

2. 第2步.

   取出，用餐巾纸吸干水份，放入模子中

3. 第3步.

   白豆沙中加入朗姆酒

4. 第4步.

   混合均匀

5. 第5步.

   黄油加热，熬至褐色，离火，过滤，放凉备用

6. 第6步.

   蛋白打散，加入白砂糖，以擦底的方式搅拌均匀（不需要打发，也要避免拌入太多空气）

7. 第7步.

   加入拌了朗姆酒的白豆沙

8. 第8步.

   搅拌均匀

9. 第9步.

   加入杏仁粉，晒入低粉

10. 第10步.

    搅拌均匀，加入放凉的褐色黄油

11. 第11步.

    搅拌均匀

12. 第12步.

    倒入模子中，9分满，入预热210度的烤箱，下层，上下火，12分钟左右，出炉放凉，密封保存