巧克力杏仁月饼

巧克力杏仁月饼的做法步骤

1. 第1步.

   软化的黄油和奶油奶酪混合，加入糖粉，搅拌均匀（不需要打发）

2. 第2步.

   加入蛋黄

3. 第3步.

   搅拌均匀

4. 第4步.

   筛入低粉

5. 第5步.

   改用刮刀，翻拌均匀

6. 第6步.

   装入保鲜袋，入冰箱冷藏松弛半个小时

7. 第7步.

   取出，分成12份，揉成小球状

8. 第8步.

   压扁，擀大一点，放上2颗烤香的杏仁

9. 第9步.

   放上2颗巧克力

10. 第10步.

    包起来

11. 第11步.

    收口朝下，放入模子中，压扁

12. 第12步.

    表面刷蛋黄液，用叉子划出纹路，入预热175的烤箱，中上层，上下火，20-25分钟左右，出炉放凉，密封保存