苏式椒盐月饼

苏式椒盐月饼的做法步骤

1. 第1步.

   事先烤制一个原味的戚风蛋糕片，放温后，撕成小块儿，烤箱低温（100-120度）烤干水份

2. 第2步.

   白芝麻，烤箱150度，烤制颜色变黄，闻到香味儿

3. 第3步.

   炒熟的面粉放入容器中

4. 第4步.

   烤干的蛋糕放入料理机打碎成沫状

5. 第5步.

   烤香的白芝麻放入料理机稍稍打碎（可以留点颗粒）

6. 第6步.

   蛋糕沫和白芝麻倒入熟粉中，加入糖粉和椒盐粉

7. 第7步.

   翻拌混合均匀，分次少量加入玉米胚芽油

8. 第8步.

   直至用手能把馅料捏成不易松散的团即可

9. 第9步.

   电子秤上铺上保鲜膜，放上所需量的椒盐馅

10. 第10步.

    拎起保鲜膜，用手把馅料团紧

11. 第11步.

    收口的地方，扭一扭，这样馅料会很紧实

12. 第12步.

    松开保鲜膜即可