香葱芝麻手抓饼

香葱芝麻手抓饼的做法步骤

1. 第1步.

   粉、盐、黄油和冷水全部混合，用刮刀搅拌成松散状

2. 第2步.

   倒在操作台上，揉成光滑面团，分割成5份，抹上色拉油，室温静止，松弛半个小时

3. 第3步.

   将松弛后的面团用手整成长条状

4. 第4步.

   用擀面杖擀成长约45cm，宽约10cm的薄面皮，表面抹上色拉油，撒上香葱碎和芝麻

5. 第5步.

   将左右两侧的面皮对折黏合，并将面皮慢慢地延展拉长

6. 第6步.

   卷成螺旋状

7. 第7步.

   放入抹油的容器中，室温静止，松弛1个小时

8. 第8步.

   将面团压平，擀开

9. 第9步.

   放入抹了油的电饼铛中（没有电饼铛，放入平底锅）

10. 第10步.

    煎至两面金黄，即可出锅

11. 第11步.

    放在吸油纸上

12. 第12步.

    趁热迅速用双手拍松即可（这样才会呈现一丝一丝的面皮状）