
| 饼干碎 | 60克 |
| 融化的黄油 | 25克 |
| 丁香粉 | 1/3小匙 |
| 肉桂粉 | 1/2小匙 |
| 姜粉 | 少量 |
| 豆蔻粉 | 少量 |
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 微波炉叮熟的南瓜泥 | 150克 |
| 南瓜丁 | 适量 |
| 动物性淡奶油 | 100克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 4小匙 |
饼干碎中加入融化的黄油和香料,混合均匀,倒入模子中,用勺子压平压实,放入冰箱,冷藏备用
微波加热软化奶油奶酪,加入白砂糖,搅拌至顺滑的无颗粒状
分次加入鸡蛋、淡奶油,依次搅拌均匀,加入玉米淀粉
搅拌均匀,加入南瓜泥,搅拌均匀
在饼干底上放上南瓜丁
倒入拌好的南瓜奶酪糊,入预热180度的烤箱,水浴法,中下层,上下火,15分钟,转170度,35分钟左右,出炉放凉,冰箱冷藏过夜后脱模