燕麦核桃软曲奇

燕麦核桃软曲奇的做法
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燕麦核桃软曲奇的食材和调料

即食燕麦片50克
玉米胚芽油40克
中粉75克
40克(事先150度烤出香味儿备用)
50克
红糖35克
1.5克
泡打粉1小匙
葡萄干20克

燕麦核桃软曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    红糖溶于热水中,过滤(红糖太容易结块,热水化还会有渣渣)

  2. 第2步.

    加入玉米油,搅拌均匀

  3. 第3步.

    加入中粉、泡打粉和燕麦片

  4. 第4步.

    用刮刀翻拌均匀,加入核桃仁和葡萄干

  5. 第5步.

    翻拌均匀

  6. 第6步.

    取20克左右面团,搓成小球状,压扁(注意葡萄干不要露在表面,容易烤糊),放入垫硅胶垫的烤盘,入预热175度的烤箱,中上层,上下火,12分钟左右,出炉放凉,密封保存

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