全麦果干酥饼

全麦果干酥饼的做法步骤

1. 第1步.

   冻硬的黄油小丁种筛入全麦粉、糖粉（天气热，黄油冻硬比较好操作，否则很容易融化）

2. 第2步.

   用手搓成细屑状

3. 第3步.

   葡萄干、蔓越莓干、木瓜丁中加入全蛋液，混合均匀

4. 第4步.

   3）加入（2）中

5. 第5步.

   拌至无干粉即可（不要过度，可以保证酥松的口感）

6. 第6步.

   取15克面团，搓成小球状

7. 第7步.

   用手压扁

8. 第8步.

   放入垫硅胶垫或油纸（油布）的烤盘

9. 第9步.

   表面刷全蛋液，撒上白芝麻，入预热170度的烤箱，中上层，上下火，18-20分钟左右，熄火后在烤箱中闷5分钟，取出放凉，密封保存