酥香烤大排

酥香烤大排的做法步骤

1. 第1步.

   将猪肋排清洗干净，滤干水分备用

2. 第2步.

   取一大盆，将腌肉料、烤肉酱，加入料酒、姜末和水调匀，然后将排骨放入盆中两面抹上腌肉汁，盖上盖腌渍24小时，每八小时将排骨翻个面

3. 第3步.

   将大蒜和熟花生切成末

4. 第4步.

   将腌好的排骨取出，将蒜蓉和花生倒入腌汁中，烤盘铺锡纸，将排骨反面朝上，将腌汁中的蒜蓉和花生取一半出来均匀的抹在排骨表面，烤箱预热，200度，中层，上下火，烤30分钟

5. 第5步.

   30分钟后，将排骨取出，翻面，将正面的表面同样抹上蒜蓉和花生，撒上熟芝麻，再送进烤箱，200度中层上下火30分钟

6. 第6步.

   最后出炉撒上葱末即可，香灿灿的酥香烤大排就做好了