巧克力米花火山

巧克力米花火山的做法步骤

1. 第1步.

   取一微波大碗，将干玉米粒均匀的撒在碗底

2. 第2步.

   盖上盖子，入微波炉高火叮4分钟

3. 第3步.

   取出后立即打开盖子放至稍凉，以免热气聚在碗中，爆米花就不脆了，注意碗底可能有没有爆开的玉米粒，所以要挑捡一遍，将没爆开的玉米分出来，只留下爆好的爆米花

4. 第4步.

   准备奶油、黄油，将黑巧克力掰成小块

5. 第5步.

   不沾平底锅小火加热，下入黄油溶化

6. 第6步.

   然后将巧克力倒入锅中，用木铲轻轻搅拌使其溶化

7. 第7步.

   往锅中倒入50ML鲜奶油

8. 第8步.

   不停的用木铲搅拌，小火煮成均匀的巧克力酱

9. 第9步.

   将爆米花倒入锅中，迅速翻炒均匀，关火晾至稍凉

10. 第10步.

    打蛋盆中倒入100ML鲜奶油

11. 第11步.

    用打蛋器中速打发，打至旋转过后奶油出现清晰的纹路即可

12. 第12步.

    取一大盘，将打好的奶油用橡皮刮刀抹入盘底做成火山基座，这样更利于爆米花的堆砌和粘连

13. 第13步.

    将锅中的爆米花码入盘中，堆成火山形状

14. 第14步.

    将五彩星星糖均匀的撒在巧克力火山表面，就大功告成啦