英国生姜面包

英国生姜面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外的材料放入面包机

2. 第2步.

   水量需要依面粉吸水性酌情增减

3. 第3步.

   甜面团程序，35分钟后，面团稍具光滑，加入黄油

4. 第4步.

   重新启动甜面团程序，25-30分钟后，面团光滑具延展性

5. 第5步.

   盖保鲜膜，发酵60-80分钟

6. 第6步.

   发酵好的面团分成10等份，滚圆，松弛5分钟

7. 第7步.

   每两个面团，放入同一个烤模内，盖保鲜膜发酵30分钟

8. 第8步.

   发酵好的面团，表面刷蛋液

9. 第9步.

   烤箱预热190度，中层上下火

10. 第10步.

    17-18分钟后，面包烤好

11. 第11步.

    烤好的面包呈现漂亮的颜色

12. 第12步.

    及时脱模晾凉