微波面包

微波面包的做法步骤

1. 第1步.

   将中种面团所需材料混合一起

2. 第2步.

   搅拌成团

3. 第3步.

   盖上保鲜膜发酵1小时

4. 第4步.

   将发酵好的中种面团撕成小块

5. 第5步.

   加入除黄油外的主面团所需材料

6. 第6步.

   揉成团

7. 第7步.

   加入主面团所需黄油

8. 第8步.

   揉成团即可，不用拉膜，略光滑即可

9. 第9步.

   用擀面棍把面团擀压15次

10. 第10步.

    分割成每个40克的面团，滚圆，静置5分钟

11. 第11步.

    将面团擀成长条

12. 第12步.

    卷起

13. 第13步.

    再次擀成长条

14. 第14步.

    第二次卷起，排入烤盘

15. 第15步.

    发酵50分钟左右，刷蛋液或油

16. 第16步.

    烤箱预热180度，中层15-20分钟