蔬菜煎饼

蔬菜煎饼的做法
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蔬菜煎饼的食材和调料

高筋面粉100克
韭菜20克左右
鸡蛋2个
2根
胡萝卜半根
1小勺(5克)
适量
100ml左右

蔬菜煎饼的做法步骤

  1. 第1步.

    材料洗净、备好

  2. 第2步.

    韭菜和香葱切段,胡萝卜切丝

  3. 第3步.

    高筋粉里加水

  4. 第4步.

    加入蛋液,慢慢搅匀

  5. 第5步.

    搅成面糊,拉起会慢慢滴落

  6. 第6步.

    加入处理好的蔬菜

  7. 第7步.

    加入盐调味

  8. 第8步.

    搅拌均匀

  9. 第9步.

    平底锅的油中火烧至7成热,将面糊倒入

  10. 第10步.

    晃动锅子,使面糊铺满锅底

  11. 第11步.

    待一面金黄后,翻面,再慢慢煎熟

  12. 第12步.

    将煎好的蔬菜饼切成菱形块盛盘

小贴士

翻面时,面饼要用锅铲轻轻压实,才不容易碎。

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