菠菜手擀面

菠菜手擀面的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净后加盐

2. 第2步.

   揉捏菠菜后挤出菠菜汁

3. 第3步.

   将鸡蛋与菠菜汁的混合液加入到面粉里

4. 第4步.

   一边加一边搅

5. 第5步.

   将面粉揉成团

6. 第6步.

   略揉会儿成较为光滑的面团，盖保鲜膜饧20-30分钟左右

7. 第7步.

   将饧好的面团分成2块，分别擀制

8. 第8步.

   面板撒适量面粉，将面团擀成大圆面片

9. 第9步.

   在圆面片上撒上少许面粉，继续反复擀制

10. 第10步.

    将圆面片一直擀到较薄的厚度，撒上少许面粉

11. 第11步.

    将面片叠成一叠

12. 第12步.

    将叠好的面片切成喜欢的宽度

13. 第13步.

    将切好的面条抖散

14. 第14步.

    汤锅的水烧开后，下入面条

15. 第15步.

    搅散面条后煮4分钟左右

16. 第16步.

    捞出即可