培根蛋面

培根蛋面的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋和分离好的蛋黄放进盆里

2. 第2步.

   盆里倒入鲜奶油

3. 第3步.

   奶酪粉也加入其中

4. 第4步.

   撒入黑胡椒碎和盐

5. 第5步.

   充分搅拌

6. 第6步.

   将盆放在60度的热水锅里，隔水加热，温热酱汁。此时可将面也煮上

7. 第7步.

   平底锅加热黄油，炒香培根

8. 第8步.

   仔细拌炒培根，此时产生很浓的香气，将培根炒至表面酥脆中间柔软，关火

9. 第9步.

   加入煮好的意面

10. 第10步.

    加入一勺面汤

11. 第11步.

    倒入酱汁

12. 第12步.

    立刻摇晃平底锅，拌匀，蛋液变白即表示乳化完成。盛出后可撒些黑胡椒碎和奶酪粉