奶酥墨西哥面包

奶酥墨西哥面包的做法步骤

1. 第1步.

   ⒈将除黄油以外的所有原料放进面包机

2. 第2步.

   ⒉搅拌成团后加入黄油

3. 第3步.

   ⒊继续搅拌至可以拉出薄膜

4. 第4步.

   面团揉圆，盖保鲜膜，放在温暖的地方，开始发酵

5. 第5步.

   发酵至2倍大

6. 第6步.

   基础发酵结束后，将面团分割成60克左右一份，滚圆后松弛15分钟

7. 第7步.

   松弛后将面团压扁

8. 第8步.

   翻面后包入奶酥馅

9. 第9步.

   收紧口，滚圆

10. 第10步.

    放在纸膜里。（也可不放）

11. 第11步.

    排在烤盘里，准备二次发酵

12. 第12步.

    俺是烤箱里放热水发酵

13. 第13步.

    最后发酵结束

14. 第14步.

    表面约1/2面积转圈挤上墨西哥酱

15. 第15步.

    放入预热175度的烤箱，中层，上下火，15分钟