吃腻了中餐的朋友，换换口味，来一道泰式凉菜吧，这道菜不加盐、不加油，体味食物自然本色，适合在炎热的夏季食用。
准备好所需材料，银耳泡发后洗净，撕成小朵焯水过凉，沥干水份
洋葱切丝、芹菜切段、蒜切末朝天椒切小圈
鲜虾去头去壳、去虾线，用水焯熟，浸入冰水，沥干待用
将所有材料混合，加入鱼露和柠檬汁、糖拌匀即可
