板栗鸡块

板栗鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗干净剁成小块，胡萝卜土豆去皮切成块，板栗剥出备用

2. 第2步.

   锅中略多些油，将切成块的土豆放入略煎至表皮收紧盛出备用

3. 第3步.

   煎土豆剩下的油烧热，放入少许姜片和鸡腿块翻炒几下，投入胡萝卜一起继续翻炒

4. 第4步.

   加入土豆板栗丁一起翻炒，倒入2碗水刚没过鸡腿板栗，放入桂皮八角香叶，调入一点点盐，2小勺糖，料酒，美极鲜酱油，一点点老抽上色，转小火煮至汤汁收干，再入少许鸡精提鲜，即可