葱香海苔肉松蛋糕

葱香海苔肉松蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备2个干净无油无水的容器，蛋黄和蛋清分离

2. 第2步.

   蛋黄加,20克白砂糖打匀，打至砂糖融化

3. 第3步.

   将食用油加入到蛋黄液体中，搅拌均匀

4. 第4步.

   再加入100ml的牛奶，慢慢搅匀

5. 第5步.

   过筛低粉，加入到蛋黄糊中

6. 第6步.

   上下翻拌均匀，备用

7. 第7步.

   蛋清中，滴入几滴白醋或者柠檬汁，分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发

8. 第8步.

   打发蛋白至硬性发泡

9. 第9步.

   将一半量的蛋白糊加入到蛋黄糊中，上下翻拌均匀

10. 第10步.

    然后将剩下的蛋清一起倒入，快速上下拌匀，不要划圈以防消泡

11. 第11步.

    烤盘上，铺张油纸，油纸的4边要超过烤盘的高度，撒一层葱花，一层海苔碎，一层肉松

12. 第12步.

    将蛋糕糊倒在铺有肉松，海苔葱花的烤盘上

13. 第13步.

    烤箱提前预热，先190度10分钟，之后温度调成170度继续烤制半个小时即可，烤好的蛋糕，取出倒扣晾凉

14. 第14步.

    用心形或者方形模具压出相应的蛋糕块

15. 第15步.

    在蛋糕的四周涂抹色拉酱，满满的沾上肉松即可