番茄猪肝汤

番茄猪肝汤的做法步骤

1. 第1步.

   原料集合

2. 第2步.

   碗中加入适量清水，倒入5ml左右的白醋

3. 第3步.

   猪肝去白膜，切片，放入白醋水中浸泡10分钟

4. 第4步.

   倒去白醋水，用料酒，生抽，姜片，生粉一起腌制20分钟

5. 第5步.

   番茄用开水烫一下，撕去皮

6. 第6步.

   去皮的番茄切块

7. 第7步.

   将腌制好的猪肝在滚水中焯煮即刻捞出

8. 第8步.

   炒锅加入适量食用油，将番茄块翻炒

9. 第9步.

   汤锅加入适量水烧开后，转入炒过的番茄，已经焯水的猪肝，滚开后加入盐，撒上葱花即可