蛏干炒韭菜

蛏干炒韭菜的做法步骤

1. 第1步.

   原料集合

2. 第2步.

   蛏干提前泡发2小时，更有利于鲜味的散发

3. 第3步.

   泡发好的蛏干切段

4. 第4步.

   韭菜洗净，沥干水分，切段

5. 第5步.

   锅内燃热油，加入蛏干爆炒

6. 第6步.

   然后加入韭菜，旺火继续爆炒，可以加入适量的泡发蛏干的水提鲜，最后加适量盐即可